日照金山

 

    我與愛妻彼此承諾，後走的一位，要努力走出傷痛，過著對方喜歡過的生活。我們都喜歡旅行。我就以旅遊作為我開始走出來的一步。

        今年三月，去了一個貴州和雲南的旅遊，行程中大部分地方我們都去過，參加的最大原因，是去年三月，貴州是我倆同遊最後一次的旅程，我想回到貴州懷念她，亦希望從這裏再開始我的旅行，我們也去過雲南，希望從回憶當年的情況，得到一些心靈的撫慰。

       在香格里拉的第二天，北上德欽過夜，目的是去看梅里雪山，梅里是藏語，意思是藥王山，是雲南最高的藏傳佛教神山，從北到南主要的雪峰有八座，最高的是卡瓦格博峰， 高6740米，終年積雪。 日出時太陽升起照射雪山呈現金色，美不勝收，這個景色譽稱為「日照金山」。但是據導遊說，雪山天氣多變，一年是有超過三百天是看不到日出的，我們上去的那天風雪交加，既濕且冷，看不到山，到德欽後看天氣預報明日都是這樣，故此不存厚望。

       翌晨六時半，天還是漆黑一片，到天開始破曉時，梅里雪山赫然可見，真是喜出望外，到了七時一刻左右，太陽光照漸現，群峯暗淡的灰色漸轉明朗，隨著太陽升起，雪山幻出粉紅，再轉金黃，然後恢復雪白，前後不過幾分鐘的時間，幾座大雪山色調的變化，氣象萬千，特別養眼，加上當時有些雲霞飄蕩，更添美意。欣賞之餘更想起愛妻，雖然她因有高山反應，不會與我同來，但此際特別想她在我身旁，和我一起欣賞這個美景，想到傷心處，不禁流下眼淚，悲喜交集對比之強烈，在此刻感受尤深。

       也許是老天爺特別憐憫我，使我有緣得睹此景，實在是我的福氣，現在回想起來，當時言語不能盡道的感激，仍然充滿心中。

今年的母親節

 

    以往的母親節，我都思念我的母親，今年的母親節，我更加思念女兒的母親。

       多年以來，我們一家三口，都習慣在日裏找個地方走走，晚上到一間很好的餐廳吃晚餐，開開心心的渡過這天。今年愛妻已逝，再不能和我們共慶母親節了，但是我和女兒都決定一起好好的渡過這天。

      不謀而合，大家都想去愛妻的靈前懷念一番，於是早上就在園子裏選幾朵玫瑰花，與女兒開車前往。憑花寄意，百感交集，在心中訴説對她的思念，表達我對她的離去仍未能釋懷，也許以後都不會完全釋懷，不過請她放心，我會記著我們的承諾，好好的活下去，多想我們一起愉快的生活，盡量走出傷痛。

     之後去一家比較清靜的中菜館吃午膳，他們的蟹殻黃做得非常可口。買件桑子大黃西餅（raspberry rhubarb square)回家，沖杯好咖啡，開電視看場籃球季後賽，輕鬆的過個下午。

燒汁煎三文魚頭鮫

     晚飯父女合作在家裏做，以魚為主菜。我做燒汁煎三文魚頭及魚鮫，這是以前愛妻煮得甚佳的菜式，先煎好豆腐再煎魚放上，我的水準有板有眼，追得上愛妻。女兒應我所請，做出她多年前做過的西班牙辣腸焗鱈魚，蔬菜是炒抱子甘藍(Brussels sprouts)，加上無花果蘋果雪耳南杏湯，吃得又飽又愜意。

西班牙辣腸焗鱈魚

    以後的母親節，我都會繼續深深的懷念這兩位母親的。

 

遍插茱萸又少一人

      還未走出失去愛妻的傷痛，又再收到妻舅殞落的訊息，太座的五哥，在三月中離開人世。

     這個噩耗，就如在我的傷口上撒鹽，加深我的悲哀，不過經歷過失去至愛的傷痛，對我面對及接受五哥的逝去，倒有點幫助，希望能夠從美好的回憶中，舒緩一下沉痛的情緒。

     五哥是我非常敬重的衿兄，他長得較高，英俊瀟灑，散發著一點電影明星的氣質，而他的為人，遠遠超過他的外表，待人以誠，謙虛有禮，令我最為欣賞的，是他的真心和愛心，有事找他，他一定全心全意去幫助，替你解決問題，並且耐心解釋和實行怎樣做，他的愛心滿載，全無保留地去愛他的家人和親友，每個認識他的人，都會深深感受到，甚至為之感動。凡此種種，往往都是我學習的榜樣。

     眾兄弟姊妹中， 五哥是最早移民美國的，當他扎穩根基之後，便申請其他的來美團聚，我們來美國時，他帶領我們去辦理需要的手續，指導如何在美國生活和找工作，對於我們適應新的生活，有莫大的裨益，我們是永遠感激和不會忘記的。

     當他還是健康的時候，我們一起渡過不少快樂的時光，和他一起同遊，他是最好的駕車拍檔。有一年的冬天，我們去帝王峽谷國家公園，渡宿的小木屋沒有暖氣設備，每人祇有一張薄薄的毛氈，不足禦寒，屋外本有一堆木柴可以生火取暖，無奈柴枝給雪水浸濕，點不著火，冷到整夜不能入睡，若非有他同遊，翌日不知能否夠精神駕車回家。

     他很喜歡吃魚，但是五嫂卻不吃魚，在家做飯從不煮魚，即使出外用餐，他都不會主動叫魚以遷就五嫂，有見及此，我們買餸購得好魚，不時請他來作客，除非他另有約， 都會一口答應，看到他開心地大快朵頤，我們也樂在其中。

     最可惜的是，當他退休時，五嫂的健康不佳，本來可以享受退休生活的日子，全部用於照顧妻子，他全力守護，任勞任怨，五嫂辭世後，他自己的身體亦開始轉壞，很難再作遠遊了，和他相敘，多是飲茶和吃飯的方式，近年他病情每況愈下，已經住進安老院，外出次數減少，我們探望他時，太座都帶去他甚喜歡的魚片粥，他總是笑著道謝，太座逝去後我也給他送過粥，他還讃我青出於藍。最後一次見面是他走前三天，他仍是那麼親切的和我談天。

     生老病死，是人生必經的過程，雖然捨不得五哥的離去，但想到他解脱疾病煎熬，也就祝福他一路走好。

不一般的元宵

 

行雲流水

   一般來說，元宵節在美國不是國家的節日，除了一些華人社區舉辦零星的活動之外，並沒有怎樣去慶祝。來美國之後，元宵節若在週日，我們都會弄頓較豐富的晩飯，若是在週末，則外出用膳，祇以平常心來歡渡元宵。今年竟然過了一個不一般的元宵節，真是意想不到。

     昨天是馬年的元宵，如往年一樣，我下午在家預備好今晚加菜的材料，三時許一切妥當，於是沖杯咖啡，吃兩件自製的意式脆餅作下午茶，翻手機看看親友的訊息，不知為什麼會翻出訂了我以為是今天去迪楊博物館的門票，發現日期原來是當天晚上，幸好還有數小時才到，立即致電話給女兒，約她放工後一起用晚膳和去博物館，把餸菜的材料放好，便駕車出三藩市。

    晚膳時間不多，女兒選了一家米芝蓮推介在三藩市的的餃子館，叫了小籠湯包，韭菜蝦仁煎包，和炸醬麵分享，小籠包皮薄餡靚汁甜，是我在灣區迄今吃過最好的，煎包亦不錯，韭菜味鮮蝦仁滑，祇略嫌包底煎得過火一點，炸醬幼細，味道恰好，拉麵是店家自製，口感爽滑，吃得甚是愜意，而且元宵吃包子是中國一些地方應節的風俗，取其團圓之意，女兒真有我心。

   

 迪楊博物館的插花藝術展覽，今年恢復於三月舉行，公眾開放之前，特別安排兩晚給會員先睹為快，這是博物館每年的盛會，深受民眾喜愛，所以預早便訂好門票。昨晚參觀的人數頗多，氣氛相當熱鬧，展出的插花作品，絕大部分是配合館內的名畫，非常欣賞作者們的心思和技巧，也有好些沒有配畫的大型作品，我最喜歡的是大堂裏名為行雲流水的擺設，綠厥配上紅絲帶，送來一點過年的感覺。

  

 

     除非外遊，這個是我兩夫妻每年都必到的節目，憶起昔日的情景，一起欣賞，分享彼此心得，有時遇上作者更交談片刻，充滿樂趣，如今情仍在，人已杳，不禁悲從中來，不勝唏噓與懷念。

    訂票之日，完全不知這晚是元宵節，而且還把三日記錯作錯作星期三，幾乎錯過這個機會，竟然在元宵當天，福至心靈地記起，失而復得的驚喜，使這個節日過得特別有意思。

一馬當先

 

   今天是馬年的大年初一，門前的玉蘭花開得正盛，先和大家拜年，祝大家馬年萬事如意，健康快樂。 

     今年選了成語「一馬當先」來刻賀歲章。一馬當先的故事，出自三國演義，蜀將黃忠，在定軍山戰役中，「一馬當先、馳下山來，猶如天崩地塌之勢」，大敗魏軍。以後人們用此語來形容領先帶頭的局面。從這個角度來看，領頭者需要有堅定的意志，很大的勇氣，無懼的精神，才能取得勝利，不負眾望。

     這句話很有鼓勵的作用，處於領先的地位，有早著先機的優勢，很多事情都最早知道，亦最先可以採取行動，先拔頭籌，若然任務祇有一個，自己便佔盡優勢去完成，所以如果能夠的話，就要爭取領先的地位。

     當領頭羊其實並不容易，很多時候都是處於領導的地位，開路給跟隨者，遇到困難得先解決，能夠做到這個角色，除了勇往直前的衝勁，還需具備一定的领袖才能，方可服眾，使後來者願意追隨，過程充滿不可預知的變數，心理壓力頗大，所以如果想擔任這個位置，得先衡量自己的實力和承受心理壓力的程度是否適合，然後作出決定。

     一馬當先並非每次都得心應手，在現代複雜的社會，隨時都可以馬失前蹄，先作考慮才決定，是謹慎的盡量避免犯錯帶來的壓力和不快，而並非勸說不要嘗試，反之，特別是年輕人，更要鼓勵他們不怕犯錯，放膽去做，視失敗為學習的機會，下次再來一定更好。

     
   對於我們老的一輩，已經絕少情況可以一馬當先了，故此這句話最佳是用來祝福後輩，希望他們每次一馬當先都能馬到功成，我們可以做到的，是分享我們的意見和經驗，和他們分析利害，希望能夠有所幫助。

給愛妻:永恆的愛念

      至愛的，彈指之間，你已經走了兩個月，心情仍未平復，想起你還是傷心難過。

     回想我們從結識到結婚的過程，不禁令我相信我們的姻緣是命中註定的。兩個不同性格的人，能夠互諒互讓，相濡以沫，磨合到你中有我，我中有你，一生融洽相處，實不容易，我對此特別珍惜，特別感恩，失去你特別傷痛。

 

   我們都是喜歡晨早的人，而早上和你一起是很溫馨的時刻。我比你早起，在新冠疫情時候學識了自己做麵包後，不時隔晚做好麵糰，翌晨起床放入焗爐，到你起來時麵包恰好新鮮出爐，泡壺好茶，開心的享受茶香麵包香，或閒話家常，或分享經驗，或談談如何渡過當天，充滿樂趣，此情此景，只能追憶了。

 

   你喜歡看花，我在後園種了不少花，春暖花開是園子每年最美的時節，每在早餐後，兩口子走出後園賞花，既悠閑又寫意，最近經過連續的雨天後，天氣一直晴朗，有不少花朵開放，你最喜歡的那株大紅茶花，已經開了多朵，雪滴子和不同種類的水仙亦陸續而來，可惜你已不在我身邊了。

 

   大家都喜愛旅遊，多年來已經去過不少地方。你是我旅遊的最佳伴侶，特別是自由行的時候，我們一起找資料設計旅程，訂交通住宿餐飲，出行時若是自駕，你更是最佳導航，尤其是未有互聯網的日子，你看地圖找路的能力比我優勝。記得在一八零年代，我們先後看過九寨溝和十和田湖的影展，你說很想去看看我便去找，那時九寨溝旅遊並不普及，道路情況不佳，結果找到一個「艱苦」旅行團去，至於十和田湖更是沒有什麼團，結果自行孭背囊去，這兩次旅行，我們都回味無窮，現在我要習慣獨行了。

 

   更懷念你的烹飪技巧。我的父母都煮得一手好菜，所以我從小已飽嚐美味的餸菜，亦從他們學到多少煮食的方法，結婚初時還是我分享蒸魚的技巧給你，但是你很快便青出於藍，煮出色香味俱全的佳餚，我非常樂於淪為候鑊的角色來坐享其成。你又喜歡與人分享，我家不時成為家人和好友聚餐的地方，記得有次聚會，你煮了蓮藕炆排骨，上桌時單是色香已經非常吸引，我們習慣是先讓客人先起筷，老友們早已領略過你的餸菜，這次更多夾一點，到我們起筷時，一大盤餸祇剩下幾塊蓮藕，逗得你很開心。想告訴你，我憑觀看你煮餸的經驗，也能煮出這個好味的菜式。

    你給我的實在太多，無以為報，千言萬語也說不盡我對你的感激和懷念，惟有謹記彼此應允過後走的一方要好好活下去的承諾，努力走出目前的狀況，去過你願意看到我過的生活。固然，傷痛永遠都在，希望隨著時光溜走，和回憶和你一起的歡樂，能夠緩和下來。你永遠都活在我的心中，對你的愛永不改變。