家裏的無花果樹，今年仍然一如既往，從九月到十月中，結出不少果子，鮮甜甘糯，隨時都可以即摘即食，大飽口福。到了十月下旬，無花果已不多，甜味亦遜，用來入饌，仍然可以泡製出以下包括靚湯、主菜、及甜品三款美味的菜式。
友人送來兩個合掌瓜，正好拿來煲湯，加幾個無花果，約一磅瘦豬肉，再配蓮子、百合、玉竹、南杏、薏米、雪耳及陳皮，先用猛火煲一小時半，再以文火煲同等時間，瓜果味道與配料交融，成為好一煲清心潤肺的老火靚湯，特別適合這入秋的時節。
「無花果燜鴨腿」是老妻的拿手好菜，從摘得的無花果選出最好的，加多幾個梨子，調好醬汁，用燜燒鍋來燜好，上碟的賣相已甚為吸引，吃下去的口感更佳，鴨肉鬆軟腍滑，醬汁與果味滲透肉裏，色香味全。
用新鮮無花果作飯後甜點還是首次。先把少量乾果仁和幾個意大利小杏仁餅乾 (amaretto)搗碎，加楓樹糖漿攪拌作餡料，然後將無花果開半，把餡料釀入果心的空間，再放進焗爐焗八至十分鐘便完成。無花果的腍度與果仁的硬度相配，杏仁餅和楓糖的甜度，恰可補充末造無花果的甜味而不奪其果香，實是一吃再吃的佳品。
這三款中西合璧的菜式，加碗熱騰騰的米飯，便是一頓特色的無花果餐。
